菜谱大全

做法

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  1.准备好所有食材

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  2.香菇洗干净后，去蒂，切片，备用 姜切丝,葱切段

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  3.鸡腿剁小块，加入蚝油、生抽、老抽、料酒、盐抓匀，再加少许食用抓匀，目的是更好的锁住鸡腿水份,最后加入姜丝和葱段抓匀,静置半小时或者更久

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  4.腌好后的鸡腿挑去姜丝和葱段不要,加入香菇片抓匀

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  5.将鸡腿和香菇均匀码在深盘中

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  6.放入蒸锅

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  7.大火烧开后,中火蒸40分钟左右

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  8.香菇蒸鸡腿就做好了，上桌前撒些葱花

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  9.很香呢,鸡肉也很嫩

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